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 　 一、豬價上揚，局部破“10”。

　　第12周(3月21日-27日)，山東省豬市行情總體良好，豬價呈現(xiàn)震蕩上揚態(tài)勢。仔豬價格高開高走，生豬價格一路向上，豬肉價格持續(xù)回升。本周，山 東省生豬平均價格為19.28元/公斤，再次突破19元大關(guān)，同比上升67.07%，環(huán)比上升3.60%，其中臨沂蘭山區(qū)居全省最高為21元/公斤;豬肉 價格為30.07元/公斤，環(huán)比升高3.23%，同比升高46.54%;豬糧比價為11.41，環(huán)比升高4.19%，同比增加121.52%，受玉米價格 回落影響，生豬養(yǎng)殖效益趨向高位，現(xiàn)在一頭育肥豬利潤一般在超過600元。

　　本周山東省仔豬價格為36.57元/公斤，環(huán)比上升4.94%，同比升高133.23%，其中最高價已經(jīng)達到56元/公斤。仔豬價格趨高這也攤高了后市生豬的養(yǎng)殖成本，這對于單純育肥戶而言存在一定的風(fēng)險隱患。

　　目前來看，導(dǎo)致當(dāng)前生豬行情走火的原因一是母豬存欄量減少，導(dǎo)致產(chǎn)能不足;二是農(nóng)業(yè)面源污染治理深入推進，關(guān)閉了一部分不合環(huán)保要求的養(yǎng)殖場;三是推 行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出，加之養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，多因素疊加，導(dǎo)致生產(chǎn)供給端收縮，產(chǎn)能不足，生豬供應(yīng)偏緊，價格上漲。后市來看， 豬價漲至近年來的高峰，雖然生豬供應(yīng)面一時難有實質(zhì)改變，但豬價高企對終端豬肉批發(fā)商造成很大影響，總體銷售量勢必將有一定下滑，而屠宰企業(yè)難以維持高成 本，后期壓價壓力更大，預(yù)計四月初豬價將以高位盤整為主，局部小幅漲跌調(diào)整。對于養(yǎng)殖端而言，得益于飼料糧，尤其是玉米價格的回落，養(yǎng)殖成本進一步下降， 養(yǎng)殖戶效益仍客觀，望廣大養(yǎng)殖戶繼續(xù)做好飼養(yǎng)管理，熱切關(guān)注豬價動向，合理調(diào)整生豬存欄結(jié)構(gòu)，理性補欄，不可盲目跟風(fēng)，在確保合理利潤的前提下，適時適價 出欄生豬。

　　二、雞蛋小幅回升。

　　山東省雞蛋價格觸底反彈，小幅回升。本周蛋價為7.17元/公斤，同比回落6.76%，環(huán)比上升1.13%。3月低，受清明小長假利好帶動，雞蛋價格 回暖升高，加之學(xué)校和工廠開學(xué)開工，雞蛋消費需求漸漸趨強，四月份蛋價經(jīng)歷將會有一個震蕩回升的過程，局部呈現(xiàn)小幅漲跌調(diào)整。

　　本周蛋雛雞價格為3.08元/只，同比升高8.45%，環(huán)比降低0.65%。

　　三、肉雞繼續(xù)探底。

　　山東省活雞價格繼續(xù)回落，為9.77元/公斤，同比增高2.41%，環(huán)比回落2.50%。，前期的節(jié)日效應(yīng)和行業(yè)供給能力的回縮，直接促進了肉雞市場 供需兩側(cè)的主動調(diào)整，促使肉雞價格呈現(xiàn)震蕩態(tài)勢。隨著肉雞產(chǎn)能調(diào)整，供應(yīng)漸趨緊張，肉雞行情開始走出暖春價格，但受供求關(guān)系的影響，振幅不會太高，后期價 格仍可以穩(wěn)為主，在行情走勢上重點應(yīng)該關(guān)注春季疫情爆發(fā)對行情的影響。

　　本周商品代肉雛雞價格3.84元/只，同比升高58.68%，環(huán)比降低6.80%。

　　四、牛羊肉漲跌震蕩，生鮮乳居高企穩(wěn)。

　　牛肉一扭持續(xù)6周頹勢，探底回升;羊肉價格繼續(xù)回落，跌幅趨小。本周山東省牛肉價格57.93元/公斤，同比升高0.80%，環(huán)比升高0.45%;羊肉價格56.73元/公斤，同比降低12.37%，環(huán)比回落0.02%。

　　牛羊肉漲跌震蕩，既有市場受節(jié)后需求疲軟影響的原因，又有產(chǎn)業(yè)自身調(diào)整走貨加快的原因。從活牛市場來看，連續(xù)的低價位影響已經(jīng)造成養(yǎng)殖端的主動調(diào)整， 本周活牛價格出現(xiàn)震蕩，探底回升，目前為24.40元/公斤，環(huán)比降低0.29%;活羊價格震蕩回落，差異區(qū)間有所減小，最低價為16元/公斤，最高達到 25元/公斤，全省平均為20.44元/公斤，環(huán)比升高1.17%。后市來看，牛羊肉消費弱勢震蕩期漸漸過去，消費意愿逐步趨強，這將減輕牛羊肉價格下行 壓力。預(yù)計今后一段時期，隨著消費需求逐步提振和牛羊肉產(chǎn)品的進一步調(diào)整，牛羊肉價格上行動力漸漸聚集，同時也要關(guān)注進口牛羊肉對于市場的影響。

　　本周，山東省牛奶價格高位企穩(wěn)，為3.31元/公斤，同比升高11.82%，與上周持平。監(jiān)測的26個縣中，剔除兩個無效數(shù)據(jù)，有12個縣的價格高于 全省平均價格，奶業(yè)向好基本面有所萎縮，奶業(yè)整體形勢并不樂觀。其中最高價格為陽信縣，為4.20元/公斤，最低價格出現(xiàn)在即墨為2.20元/公斤。牛奶 價格居高震蕩是市場的一種自然反映，后市看來隨著節(jié)后代償作用減弱，企業(yè)備貨基本走完，奶價走高的動力漸漸趨強。養(yǎng)殖者要注意近期價格走勢，調(diào)整牛群結(jié) 構(gòu)，照顧好新產(chǎn)牛，提升牛奶品質(zhì)。

　　五、飼料原料延續(xù)跌勢。

　　山東省玉米價格為1.69元/公斤，環(huán)比下降0.59%，同比下降24.55%;豆粕2.63元/公斤，環(huán)比下降0.75%，同比下降16.77%; 小麥麩1.21元/公斤，環(huán)比下降1.63%，同比下降31.25%;進口魚粉11.17元/公斤，環(huán)比下降0.45%，同比下降4.20%;肥豬配合飼 料價格為2.71元/公斤，環(huán)比下降0.37%，同比下降12.58%;肉雞配合料價格為2.72元/公斤，環(huán)比下降0.73%，同比下降18.32%; 蛋雞配合飼料價格為2.34元/公斤，與上周持平，同比下降14.29%。

　　近日有消息透露，今年將在東北三省和內(nèi)蒙古自治區(qū)推進玉米收儲制度改革，原有玉米臨時收儲政策調(diào)整為“市場化收購”加“補貼”的新機制。東北玉米臨儲 政策取消幾乎是板上釘釘。那么，玉米此后將重新回到市場定價模式，價格很難回到曾經(jīng)1.10元/斤以上的盛世?！∮捎谂R儲政策的終結(jié)，玉米市場價格很可能 將失去重心支撐而繼續(xù)下跌。而玉米價格的下跌，首先將引發(fā)飼料原料市場的動蕩。玉米和豆粕幾乎各占飼料原料配比中的半壁江山，一旦玉米價格下跌，豆粕價格 很難維持堅挺。此時玉米臨儲政策取消將推高豬糧比上漲，生豬養(yǎng)殖利潤空間繼續(xù)擴大，或?qū)⒋碳ゐB(yǎng)殖戶補欄意愿。屆時豆粕的終端需求將明顯改善。建議飼料加工 企業(yè)按需補貨，盡量避免擴大原料庫存。